Término solicitado: BRESSANI, RICARDO^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | conferencia |
| Título: | Recursos proteínicos en América Latina; memorias |
| Autor: | Béhar, Moisés. ed.; Bressani, Ricardo. ed. |
| Reunión: | Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá. INCAP. Guatemala, Conferencia de nivel latinoamericano, Guatemala. GT, 1970 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Guatemala. GT. INCAP. 1971. |
| Pág./Vol.: | 507p. |
| Descriptores: | Alimentos proteicos; Latinoamérica; Proteínas; Aminoácidos; Biología; Análisis de alimentos; Calidad; Nutrición; Dietas; Países subdesarrollados; Consumo; Alimentos de origen animal; Carnes; Leche; Productos lácteos; Avicultura; Ganado porcino; Alimentación infantil; Leguminosas; Semillas; Trigo; Maíz; Desarrollo agrícola; Mecanización agrícola; Concentración; Pescados; Cereales; Alimentos; Valor proteico; Enriquecimiento de alimentos; Valor nutritivo; Crema; Harinas; Subproductos; Impactos sociales; Análisis económico; Comercialización; Vegetales |
| Ubicación: | 664.38/B419 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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